Wafelki ryżowe z rodzynkami w rumie i w polewie czekoladowej

Czy często dajecie się namówić reklamie i kupujecie różne wcześniej Wam nie znane produkty żywnościowe? Ja muszę się przyznać, że TAK. Efekt tych zakupów jest różny. Jedne produkty okazują się świetne, inne dobre, a jeszcze inne zupełnie nie trafione. I nie chodzi tu tylko o jakość zakupionego towaru, ale też o kwestię smaku, czy gustu kulinarnego. Jeżeli chodzi o dzieci, to myślę, że rynek marketingowy może z nami zrobić prawie wszystko. Wystarczy, że padnie hasło: produkt eko, bez konserwantów, bez sztucznych dodatków, a my biegamy między półkami sklepowymi i poszukujemy wydawałoby się wymarzonego produktu dla naszego dziecka. W moim przypadku tak było z mini wafelkami ryżowymi. Kiedy zobaczyłam reklamę w jednym z czasopism poświęconych dzieciom (dodatkowo jeszcze zachęcona opinią znajomej) rzuciłam się na poszukiwania. Produkt był nowością, więc trochę czasu mi zajęło, zanim wafelki trafiły w moje ręce. Pomna tego, że tak długo ich poszukiwałam, od razu wzięłam kilka paczek. Już oczami wyobraźni widziałam mojego malucha zajadającego ze smakiem jeden po drugim zdrowy i dietetyczny wafelek. Powrót do domu, niecierpliwe rozszarpywanie torebki i z wielkim uśmiechem na twarzy pomaszerowałam w kierunku mojego malucha. Mała rączka chwyciła wafelek, pierwszy gryz i ... "Mama, nie dobje". Cóż, wafelki powędrowały do półki i tak przeleżały do czasu, kiedy będąc w sklepie ujrzałam wafle ryżowe w polewie czekoladowej. Olśnienie! Maluch nie chciał, trudno, zjemy my. Tak powstały wafelki ryżowe z rodzynkami w rumie i w polewie czekoladowej. Oto przepis ich wykonania:

Składniki:

• 1 opakowanie mini wafelków ryżowych
• 4 łyżki masy kajmakowej
• 1 łyżka masła
• garść rodzynek
• rum
• 1 czekolada gorzka

Wykonanie:
Rodzynki namaczamy na kilka godzin w rumie (u mnie jak zawsze czeski Tuzemak). Kajmak delikatnie podgrzewamy z masłem i cały czas mieszamy aż do połączenia składników. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Rodzynki odsączamy. Na każdym wafelku nakładamy po łyżeczce ostudzonej masy kajmakowej, na to dajemy rodzynki i polewamy czekoladą. Odstawiamy do zastygnięcia. W wersji dla dzieci pomijamy rum. Możemy też oprócz rodzynek dodać inne bakalie.
Jest to deser w sam raz do popołudniowej kawy czy herbaty - polecam.